Seelenfutter

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Sehr benötigt, dank den derzeit etwas unausgelasteten Kindelein (ab Montag ist wieder Kita, ab Montag ist wieder Kita, ab Montag ist wieder … *ruhigdurchatmend*) und dem Spass durch den Wechsel des Bundeslandes aus einem Muss-Erstklässler zu einem Kann-Erstklässler zu mutieren – der trotzdem in die Schule gehen soll – sowie dem sonstigen Wahnsinn. Beim letzten Mal gab es dieses.

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Grüner Spargel – teilweise gebacken mit Zitronensaft, etwas Olivenöl und Fleur de Sel- , gratinierte Kartoffeln, gebackene Tomaten.

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Für die kartoffelfreie Fraktion Bulgursalat mit Koriander. Dazu Tee mit frischer Balkonminze und einmal Seele baumeln lassen.

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In der Weihnachtsbäckerei

gibt es ziemlich viel Kleckerei. Wenn der kleine Knilch mit dem großen Knilch bei der Ausstecherei und Verziererei die Küche sprengt.

In der Weihnachtsbäckerei gibts so manche Nascherei. Wenn der Teig geschwind in dem Kind verschwind’t und die Deko gleich noch obendrein.

In der Weihnachtsbäckerei, in der Weihnachtsbäckerei.

Mama kriegt schon graue Haare, wenn wir zuviel Unsinn treiben gerade beim heißen Blech so’n Pech.
Trotzdem bäckt sie immer wieder und versteckt noch neue Förmchen im Adventskalender, was für’n Glück.

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Novemberrezept 29

Selbstgebackener Rosinenstollen, gut durchgezogen, frisch gebuttert und gezuckert. Gemütlich zusammen plaudern bei Kaffee oder beliebigen anderen Getränken.

Leider sind bei so einem kleinen Stollen nach vier Erwachsenen nur noch Krümel und Puderzuckerreste übrig. Aber am nächsten Advent wird ja ein neuer angeschnitten.



Novemberrezept 2

Leckere Blumenkohlschnitzel

– Blumenkohl in Stücke teilen und in Salzwasser bissfest kochen (ca. 10 Min). Wenn er zu weich wird, zerfällt er später zu sehr
– Danach wie Schnitzel panieren, sprich erst Mehl, dann geschlagenes Ei mit etwas Salz und Paprika und abschließend in Paniermehl wenden.
– Währenddessen Fett (Sorte je nach Wunsch) in der Pfanne heiß werden lassen und den Blumenkohl schön goldgelb anbraten
– Dazu passt z. B. Butterbrot oder Kartoffelstampf

Hjam 🙂